“又是一年中秋月，恰逢人間好時節(jié)”。中秋節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，以月之圓兆人之團圓，飽含喜樂安康的美滿之意。在中秋節(jié)來臨之際，為營造歡樂祥和的節(jié)日氛圍，豐富企業(yè)員工的文化生活，公司開展了“月滿中秋，餅承心意”月餅DIY活動。

活動邀請了專業(yè)的烘焙老師進行授課。烘焙老師悉心將制作鮮肉月餅所需的面團、餡料等材料準備妥當，詳細講解并示范了制作的各項要點：“先準備好20g水皮和15g油皮，然后將水皮搓圓壓扁，在中間加入捏成圓的油皮，緊接著用搟面杖將水油皮搟成牛舌狀后從一頭向另一頭卷起，最后將水油皮攤平，把肉餡放在中間，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，接口的地方收緊壓平……”大家滿懷熱情，認真聽講，學著示范動作，分工協(xié)作，互幫互助。

經(jīng)過“包包子”、“卷被子”、“疊被子”等步驟，一個個漂亮的月餅在手中誕生。大家拿著成型的月餅互相展示，拍照留念，互道中秋祝福，活動現(xiàn)場歡聲笑語不斷，溫情滿滿，洋溢著喜悅的節(jié)日氣氛。

“小餅如嚼月，中有酥和飴。”經(jīng)過30分鐘的烘烤后，不一會兒香噴噴的酥皮月餅就新鮮出爐了，讓人垂涎欲滴。大家迫不及待地品嘗著自己親手制作的月餅，紛紛表示“自己做的月餅就是香，成就感十足”，并將月餅用包裝盒封裝起來，帶給在崗未能參加活動的同事們品嘗，共享這份節(jié)日的甜蜜和大家庭的溫暖。好吃的月餅千篇一律，自己做的月餅萬里挑一，本次活動不僅讓大家體驗了親手制作月餅的樂趣，也讓大家感受到了中秋的節(jié)日氛圍和中華傳統(tǒng)文化的獨特魅力，進一步增強了企業(yè)的凝聚力、向心力，激發(fā)了員工的工作熱情，營造了和諧、溫馨的氛圍。